Estudantes do Centro Universitário Norte do Espírito Santo (Ceunes), que faz parte da Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes), organizaram um protesto no Restaurante Universitário (RU) em São Mateus, nesta sexta-feira (9), para manifestar sua insatisfação com a falta de alimentação adequada e problemas sanitários, além do que consideram um “descaso institucional com a permanência estudantil”, especialmente afetando os alunos do turno noturno.

Circunstâncias críticas chamaram a atenção

O ato foi desencadeado por um incidente na noite anterior, quando apenas 200 marmitas foram disponibilizadas para os estudantes. Não houve aviso prévio sobre a limitação, e relatos indicam que parte dos funcionários não compareceu ao trabalho, levando à interrupção do atendimento.

De acordo com nota divulgada pelo Diretório Acadêmico de São Mateus, esse tipo de situação não é isolado. Eles destacaram que os direitos e dignidade dos alunos têm sido comprometidos, principalmente daqueles que estudam à noite. As queixas incluem a falta de alimentos adequados e higienizados, além de condições insalubres que envolvem a oferta de alimentos vencidos e a presença de objetos estranhos nas refeições, como plásticos e pedaços de pano, além de diversos casos de intoxicação alimentar.

Problemas além da alimentação

“Essa situação é inadmissível. Estão negando nossos direitos mais básicos”, afirmou a nota do diretório, que também ressalta que a mobilização não se limita à questão da alimentação, mas abrange o descaso com todas as necessidades do corpo estudantil. Uriel Santana, presidente do Diretório Acadêmico, participou de uma reunião que envolveu representantes da administração do campus e da empresa terceirizada. Ele criticou a falta de soluções eficazes e expressou um sentimento de abandono entre os estudantes.

A falta de pessoal foi um ponto enfatizado por Uriel, que relatou dificuldades na contratação de funcionários e a concentração do atendimento apenas no turno diurno. Além disso, a proposta de aumentar o número de marmitas disponíveis durante a noite de 200 para 250 foi considerada insuficiente pela comunidade acadêmica.

Mobilização contínua

Na tarde do mesmo dia, o Diretório Acadêmico solicitou o cancelamento das aulas noturnas para garantir a alimentação e segurança dos estudantes, porém, essa proposta foi negada pela Diretoria de Gestão de Restaurantes da Ufes. A ausência de garantias concretas deixou os alunos preocupados quanto ao futuro da situação, que se mantém insatisfatória mesmo após troca de empresa.

Um novo protesto está sendo planejado para os próximos dias, caso não haja avanços substanciais. “Não vamos nos calar diante do abandono”, afirmam os estudantes.

Compromisso com a qualidade da alimentação

Em resposta, a Diretoria de Gestão de Restaurantes da Ufes informou que está monitorando a situação do RU de São Mateus e notificará a empresa terceirizada para que regularize o serviço imediatamente, sob pena de sanções contratuais. Medidas emergenciais, como o fornecimento de marmitas durante o jantar, foram implementadas devido à escassez de pessoal. A DGR reiterou seu compromisso com a qualidade da alimentação e com o bem-estar da comunidade acadêmica.