O clima ameno que chegou ao Espírito Santo é ideal para explorar novos lugares neste fim de semana. Além das famosas praias, o estado oferece diversas opções para aproveitar o frio, unindo boa gastronomia e belas paisagens.
Em Guarapari, a Rota da Ferradura, no distrito de Buenos Aires, tem se destacado cada vez mais. Um dos diferenciais da região é a proximidade com o litoral, são cerca de 20 minutos entre a praia e a área de montanhas.
A região está a aproximadamente 500 metros de altitude, com cenários naturais e temperaturas abaixo dos 20ºC durante o dia. Entre os principais atrativos está a Pedra do Elefante, que oferece uma vista deslumbrante da cidade.
O casal Flávio Brandão e Emily Cirino já tem como hábito visitar a região da Rota da Ferradura aos fins de semana
Nos últimos anos, a região também tem atraído empreendimentos como restaurantes e cervejarias, tornando-se um polo de experiências gastronômicas.
Um dos destaques é o Carvoeiro Brasa & Bar, inaugurado há cerca de um ano. Localizado na Avenida Artur Arpini, principal via de Buenos Aires, a casa aposta em um cardápio baseado em churrasco de parrilla, fogo de chão e defumação.
“Nossos principais pratos são feitos na brasa: fraldinha, ancho e picanha. Além do cupim e da costela, que chega a ficar 16 horas no defumador, e a rabada, que tem sido um grande sucesso”, conta o chef e sócio Raphael Camillo.
O menu também inclui petiscos, hambúrgueres, vinhos e chope artesanal. O casal Flávio Brandão e Emily Cirino já tem como hábito visitar a região aos fins de semana. “Adoramos vir aqui. É um lugar lindo e com restaurantes incríveis. O clima está perfeito para o passeio.”
Outra opção é a Casa Benedita, recém-inaugurada, que chama a atenção pela proposta acolhedora e arquitetura charmosa. O restaurante e café oferece um cardápio que mistura comida brasileira, italiana e portuguesa. “É uma cozinha brasileira, com experiências do chef em outras culinárias”, explica a proprietária Ana Paula Damasio.
A Rota da Ferradura passou recentemente por obras de pavimentação e recapeamento, o que facilitou o acesso aos atrativos. Além disso, empresários locais se uniram para fortalecer a identidade da região, lançando neste mês uma nova marca e iniciando uma campanha de divulgação, com o objetivo de colocar a rota entre os destinos mais procurados do Espírito Santo.
Roteiro
Buenos Aires, Guarapari
Carvoeiro nos Aires
Onde: Avenida Artur Arpini.
Contato: (27) 99226-0550.
Cardápio com petiscos, hambúrgueres, chope e drinques. A especialidade é churrasco de parrilla.
Casa Benedita
Onde: Avenida Artur Arpini.
Contato: @_casa_benedita.
O cardápio sazonal inclui picadinho de filé mignon, bacalhau com natas e polvo na parrilla.
Las Montanhas del Caminito
Onde: Avenida Artur Arpini.
Contato: @lasmontanhasdelcaminito.
Especializado em culinária argentina, com pratos como o choripan.
Bosque das Pedras
Onde: Avenida Artur Arpini.
Contato: (27) 99243-4493.
O bistrô e café possui opções de entradas, petiscos, massas, risotos e sobremesas.
Bar e Restaurante do Ademir
Onde: Avenida Artur Arpini.
Contato: (27) 99813-6226.
Aposta em cardápio tradicional com galinhada e torresmo.
Domingos Martins
Ronchi Beer
Onde: Rua Nona Elvira P. Modolo.
Contato: (27) 99814-4005.
Cardápio com cervejas artesanais, tábuas de petiscos e porções.
Due Fratelli Petiscaria
Onde: Rua A, em Aracê.
Contato: (27) 99643-1616.
Cardápio possui opções de carnes, risotos e massas, petiscos e chope.
Café com Prosa
Onde: BR-262, km 38.
Contato: (27) 99766-9359.
Cardápio com pão com linguiça, queijos, frios e cervejas artesanais.
Santa Teresa
Ristorante Osteria Alla Botte
Onde: Rua do Lazer.
Contato: (27) 99974-6309
Cardápio aposta em opções italianas e brasileiras.
