A imigração italiana é celebrada em Guarapari através de um festival que destaca a rica cultura e gastronomia dos imigrantes. A Festa da Imigração Italiana de Buenos Aires, agora em sua quarta edição, promete uma experiência ainda mais rica, com uma variedade de restaurantes e cervejarias locais.

O evento, organizado pela Associação de Moradores e Pequenos Produtores de Buenos Aires (Amproba), se estende por mais um dia em comparação com anos anteriores e ocorrerá até domingo. O festival é uma homenagem aos italianos que se estabeleceram na região no final do século XIX, apresentando uma programação diversificada.

Na festa, os visitantes poderão apreciar apresentações culturais, além do icônico tombo da polenta e a carretela del vino, onde o vinho é distribuído aos participantes que adquirirem a taça oficial. Com seis restaurantes oferecendo pratos tradicionais e seis cervejarias artesanais, a gastronomia é um dos destaques. Além das opções de comidas salgadas, haverá delícias doces disponíveis para os participantes.

Neste ano, a edição contará com o apoio da Agência de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas e do Empreendedorismo (Aderes), que trará 23 expositores de artesanato. O presidente da Amproba, Dirceu Brambati, garante que a estrutura do festival será ampliada, oferecendo diversas opções de comidas e bebidas italianas.

Para Lara Gomes Costa, empresária do Bar e Restaurante do Ademir, o investimento em eventos tem contribuído significativamente para o turismo na Rota da Ferradura. O diferencial da região, segundo ela, é a combinação do clima montanhoso com a proximidade do litoral.

Os pratos típicos que serão oferecidos incluem inovações nas tradicionais massas italianas, como o capeletti com molho de galinha caipira e um ragu de linguiça artesanal preparado pelo Bar e Restaurante do Ademir. Concorrendo com o Zanzara Gastrobar, que oferece um menu rústico com gnocchi e risotto mantovano.

A programação completa ocorrerá de hoje até domingo, no campo de futebol de Buenos Aires, e a entrada é gratuita, atraindo turistas e moradores para uma celebração que valoriza a herança cultural italiana na região.