A Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) divulgou os dados consolidados da produção animal no Espírito Santo até o quarto trimestre de 2025. O levantamento, elaborado pela Gerência de Dados e Análises, reúne indicadores de abate, produção de leite e ovos, mostrando avanço em segmentos importantes da pecuária estadual.

Abate de animais

Na comparação com o mesmo período de 2024, houve aumento nos abates de aves e bovinos, enquanto a suinocultura registrou retração.

A produção de frango apresentou alta de 1,75% no volume de carcaças, que passou de 135,4 mil para 137,7 mil toneladas. Ao todo, cerca de 57,1 milhões de aves foram abatidas. Com esse resultado, o Espírito Santo mantém a 11ª posição no ranking nacional, respondendo por 1% da produção brasileira.

No segmento bovino, o peso total das carcaças cresceu 3%, saindo de 76,7 mil para 79 mil toneladas. O total de animais abatidos chegou a 316,8 mil cabeças, colocando o estado na 17ª colocação nacional, também com 1% de participação.

Já a suinocultura teve queda de 1,8% na produção. O volume recuou de 32,3 mil para 31,7 mil toneladas de carcaças, resultado do abate de 325,9 mil suínos. Mesmo com a redução, o estado ocupa o 9º lugar no país, com 1% do total nacional.

Produção de ovos

A avicultura de postura registrou leve crescimento de 1,4%. A produção passou de 374,4 milhões para 379,5 milhões de dúzias no período analisado. O estado segue como o 4º maior produtor do país, com participação de 8% no mercado nacional. O plantel de galinhas poedeiras atingiu 16,4 milhões de aves.

Leite

Em sentido oposto, a captação de leite pelas indústrias diminuiu. O volume recolhido somou 232,1 milhões de litros, uma retração de 4,4% frente aos 242,8 milhões registrados no mesmo intervalo de 2024. Com o desempenho, o estado aparece na 15ª posição nacional, representando 1% da produção brasileira.